Das gehört alles dazu

  • 500 gr. mehligkochende Kartoffeln

  • 1 Zwiebel

  • 2 Möhren

  • 2 Stangen Sellerie

  • 150 gr. durchwachsener Schinken

  • 1 Liter Gemüsebrühe

  • 200 ml. fettarme Milch

  • 1 großer Bund Petersilie

  • 2 Bund Schnittlauch

  • 4 Zweige Liebstöckel

  • 200 gr. saure Sahne

  • Salz, Pfeffer

  • 1/2 TL. Kümmelpulver

  • Muskat

Noch ein Tipp

Etwas herzhafter wird die Suppe wenn man den Kräuterdip direkt in die Suppe gibt.