Wissenswertes:
Ein Hamburger (kurz Burger) ist ein weltweit verbreitetes Sandwich, das aus einem speziellen Brötchen, (bei uns ist es Toastbrot) dem Bun besteht, das mit verschiedenen Belägen, hauptsächlich jedoch einer gegrillten Scheibe aus Rinderhackfleisch (dem Patty, einer Art Hacksteak), belegt wird. Oftmals dient es als warmes Schnell- oder Fertiggericht als Standardartikel vieler Fast-Food-Ketten, hält aber zunehmend Einzug in die klassische und sogar die gehobene Gastronomie. Quelle: Wikipedia [KLICK hier]
Was man wissen muss:
Das Rezept im Überblick
4 Brötchen (ältere)
1 Zwiebel
½ Bund Petersilie
1 – 2 Eßl. Butterschmalz
1000 gr. Gemischtes Hackfleisch
4 Eier
Pfeffer, Salz
etwas Wasser zum einweichen der Brötchen
Zutaten zum Belegen des Hamburger
Salat, Mayonnaise, Ketchup
Gurken, Paprika, Zwiebeln
Toastbrot und alles was man selbst mag