Das Rezept im Überblick

  • 500 gr. Schweinelende

  • 1/2 kleiner Kürbis (z.B. Hokkaido)

  • 3 Pastinaken oder Möhren

  • 1/2 zerdrückte Knoblauchzehe

  • 40 gr. Butter

  • 500 ml Instant Gemüsebrühe

  • Pfeffer, Salz, Muskat, etwas Zitronensaft

  • 250 gr. Camembertcreme

  • 1 Eigelb

  • 1 gestrichener TL. Speisestärke

Noch ein Tipp

Nachdem wir Spätzle dazu hatten waren wir am Ende doch der Meinung Kartoffelbrei würde besser passen (Ist jedoch alles Geschmackssache)