Linzer Plätzchen (Weihnachtsgebäck)
Die Zubereitung vom Gebäck "Linzer Plätzchen" ähnelt der Linzer Torte nur aber im Kleinformat.
Die Zubereitung ist doch ein wenig aufwendiger da man einiges schneiden und setzen muss aber es schmeckt.
75 gr. Butter
75 gr. Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei
100 gr. Haselnusskerne gemahlen
1 TL. Zimt
150 gr. Mehl
100 gr. Himbeerkonfitüre
1 Eigelb
Backofen auf oberer Schiene 200°, 10 - 12 Minuten
Umluft 160°, Zeit?
Gas Stufe 3 - vorheizen. Zeit?
Hier gibt es das Ganze nochmals als PDF-Datei, auch zum runter laden.
